En choisissant des produits locaux et de saison, vous soutenez l'économie locale, réduisez l'impact environnemental lié au transport des aliments sur de longues distances et découvrez la véritable culture culinaire de votre destination.
Renseignez-vous auprès des habitants ou des marchés locaux pour connaître les produits cultivés localement et actuellement de saison. Les petits producteurs et les marchés locaux sont d'excellentes sources.
Pas nécessairement ! En privilégiant les produits locaux, vous évitez les coûts de transport élevés associés aux produits importés, ce qui peut souvent rendre les produits locaux plus abordables. De plus, vous contribuez à l'économie locale.
En choisissant des aliments locaux et de saison, vous contribuez à réduire l'empreinte carbone de votre voyage en limitant les distances parcourues par les aliments pour arriver dans votre assiette. Cela aide à préserver l'environnement et à lutter contre le changement climatique.
Il est toujours recommandé de prendre des précautions alimentaires en voyage, mais manger des produits locaux dans un pays étranger peut également vous offrir une expérience culinaire authentique et favoriser une meilleure adaptation de votre système digestif aux aliments locaux. Faites confiance à des sources fiables pour choisir vos repas.