En choisissant des produits locaux et de saison, vous pouvez découvrir la cuisine authentique du lieu visité. Cela favorise également l'économie locale et réduit l'empreinte carbone liée au transport des aliments.
Les produits locaux sont souvent étiquetés comme tels. Vous pouvez également demander aux vendeurs ou aux restaurateurs l'origine des produits pour vous assurer de leur provenance.
En réalité, privilégier les produits locaux et de saison peut parfois s'avérer économique, car ils ne sont pas soumis à des frais de transport élevés. De plus, vous soutenez directement les producteurs locaux.
En achetant des produits locaux, vous soutenez les petits producteurs et les artisans locaux, ce qui participe au développement économique de la région que vous visitez.
En consommant des produits locaux et de saison, vous réduisez l'empreinte carbone liée au transport des aliments sur de longues distances, ce qui contribue à la préservation de l'environnement et à la lutte contre le changement climatique.
Oui, il existe diverses applications et sites web qui vous aident à localiser les producteurs locaux, les marchés de producteurs et les restaurants proposant des produits locaux et de saison dans la région que vous visitez.