Les produits locaux sont des aliments cultivés, élevés ou produits à proximité immédiate de l'endroit où vous vous trouvez. Consommer des produits locaux permet de favoriser l'économie locale, de réduire l'empreinte carbone liée aux transports et de découvrir la gastronomie de la région.
Les produits de saison sont des aliments disponibles en fonction des conditions climatiques et des cycles naturels de production. Consommer des aliments de saison permet de bénéficier de produits plus frais, plus savoureux et moins chers. En achetant des produits de saison, vous soutenez également les producteurs locaux qui favorisent la diversité de l'agriculture locale.
Il existe plusieurs moyens pour trouver des produits locaux et de saison en voyage. Vous pouvez vous rendre directement sur les marchés locaux, demander des recommandations aux habitants de la région, ou encore rechercher des restaurants qui proposent des plats à base de produits locaux et de saison. Cette pratique vous permettra de découvrir les saveurs et les traditions culinaires de la région ainsi que de partager des moments conviviaux avec les locaux.
En privilégiant les produits locaux et de saison, vous bénéficierez de nombreux avantages tels que des produits frais et savoureux, une réduction de l'impact environnemental, une contribution à l'économie locale et au développement durable, la découverte de la gastronomie locale, ainsi que la rencontre de personnes et de cultures différentes.